Пищевое оборудование

Устройство (кассета) для наколки мелкой рыбы 61 см (под шампур 700 мм) Рекомендуем использовать шампур не более 5мм в диаметре. Устройство (кассета) может комплектоваться специальным столом с...

Атомизатор жидкого дыма это один из видов дымогенерации, при котором используется жидкий дым. Применяется там, где по санитарным нормам невозможно использовать классический дымогенератор (вблизи...

Применяется для инъекций мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не...

Применяется для инъектирования мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно, два, либо четыре рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в...

Дымогенератор представляет собой агрегат для беспламенного сжигания щепы, с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру. Принцип работы: Перед началом работы нужно вынуть...

Предназначен для получения дымовоздушной смеси. Работает совместно с коптильно-варочной термокамерой, камерой сушки и вяления, климатической камерой копчения. Технические характеристики: -...

 Дымогенератор кассетного типа представляет собой агрегат для сжигания коптильной щепы , с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру. Принцип работы: до начала работы...

Дымогенератор кассетного типа предназначен для беспламенного образования дыма путем тления щепы не смолистых пород деревьев. Особенности дымогенератора: -кассета каждой модели рассчитана с учетом...

 Предназначен для получения дымовоздушной смеси и ее подачи в процессе копчения мясной, рыбной и других видов продукции. Используется совместно с универсальными термокамерами, климатическими...

Ванна длительной пастеризации предназначена для пастеризации жидких и вязких продуктов, в т. ч. молока, сливок, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного...

Камера варочная, промышленного назначения, загрузка сырья на одну раму евростандарта "по сырому" до 300 килограмм, в зависимости от диаметра и длины перерабатываемой продукции.Применяется для...

Камера варочная, промышленного назначения, загрузка сырья на одну раму евростандарта "по сырому" до 300 килограмм, в зависимости от диаметра и длины перерабатываемой продукции.Применяется для...

Камера варочная, промышленного назначения, загрузка сырья на одну раму евростандарта "по сырому" до 300 килограмм, в зависимости от диаметра и длины перерабатываемой продукции.Применяется для...

Камера вакуумного охлаждения хлеба предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских...

Установка для приготовления рассолов и маринадов переливного типа для смешивания крупной соли.Общий рабочий объем: 270 литровМатериал изготовления: Пищевая нержавеющая сталь AISI304Установка...

Камера сушки и вяления рыбы с загрузкой от 2 до 100 рам встраиваемое в готовое помещение.Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и...

Термокамера – двухрамная коптильная камера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее...

Установка для приготовления солевого раствора переливного типа СМПТ (Солеконцентратор)Солеконцентратор предназначен для приготовления солевого раствора требуемой плотности и с возможностью доставки...

Термокамера поможет Вам производить следующие виды продуктов: - Колбасные изделия и мясные деликатесы- Запеченные мясные деликатесы. - Мясные чипсы. -Рыбу горячего/холодного копчения.- Вяленную...

Инъектор применяется на предприятиях пищевой промышленности для подачи рассола из бака-накопителя (в состав изделия не входит) к точкам инъектирования. Инъектированию могут подвергаться следующие...